खाद्य उत्पादन:
किचन गार्डेन, टेरेस गार्डेन, बाल्कनी गार्डेन के बहोत सारे फायदे है.. ये फायदे क्या क्या है इसका दर्शन देनेवाली ही लेख मालिका..
जहां घर है वहां गार्डन होता है.. भले जगहं कितनी भी छोटी हो.. वहां गार्डेन तयार करने की चाहत होती है.. आज फुलों के साथ साथ औषधी वनस्पतींया उगांना एवंम उसका नित्यसमय पर सेवन करना जरूरी हो गया है.. तो गार्डेनिंग के क्या क्या फायदे है वो जांनेगे…
बागवानी व्यक्तियों और कुटुंब के सदस्यों को अपना खाद्य एवंम औषधी वनस्पती को उगांना,उसका उत्पादन करने की प्रेरणा देती है।
जो खाद्य सुरक्षा (प्राकृतिक तरह से- केमिकल फ्री फूड ) और आत्म-सुस्थिति में (आनंददायी मनोवस्था) योगदान करती है। अपने बाग में फुल, फल, सब्जी और जड़ी-बूटियाँ उगाना ताजगी भरे, पौष्टिक उत्पादों प्रदान करता है, जो आहारिक विकल्पों में सुधार कर स्वस्थ जीवनशैली को प्रोत्साहित करता है। इसके अलावा, घर पर सब्जी उगाने का एक आसान तरीका होने से बाजारी रासायनिक खादो को कम करने का एक कारगर तरीका है।
तो उपलब्ध जगहं में बागवानी करना जरूरी है.. उगाते रहे.. स्वास्थ रहे..
संदीप चव्हाण, (urban Farming consultant n coach) गच्चीवरची बाग नाशिक.
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