Importance of Home Grown Vegetables

How Growing Your Home Grown Vegetables Can Improve Food Security

घर में उगाई गई सब्जियों के फायदे एवंम महत्व

इस लेख में, घर की बगिया में सब्जियां उगाने के महत्व और फायदों के बारे में विस्तार से बताया गया है। अगर आप अपनी बगिया में ऑर्गेनिक सब्जियां Home Grown Vegetables उगाते हैं, तो वे न सिर्फ रसायन मुक्त होती हैं बल्कि पोषण से भरपूर, ताज़ी और स्वादिष्ट भी होती हैं। घर की बगिया में उगाई गई सब्जियों से स्वास्थ्य में सुधार होता है, स्वास्थ्य पर होने वाला खर्च कम होता है और पर्यावरण की भी सुरक्षा होती है। घर की ताज़ी सब्जियां खाना अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। इस लेख के माध्यम से, आपको बागवानी के महत्व और उससे मिलने वाले लाभों के बारे में जानकारी मिलेगी।

घर पर सब्जियां उगांने के बहोत सारे फायदे है..

घर पर सब्जियां उगाने के अनिगत फायदे करते करते थक जाएंगे. अगर लिस्ट करे तो भगवान रामभक्त हनूमान के पुछं जैसे लंबी इनके फायदे है. यहां पर आपको महत्वपूर्ण फायदें की जानकारी दे रहे है. शायद वह भी कम पड जाएंगी इतनी बढी लिस्ट है.  घर पर सब्जियां उगांने के स्वास्थ से लेकर पर्यावरण तक कितने सारे फायदे है. जल, जंगल और जमीन के भी फायदे है. आएं इसे विस्तार से जानते है.

घर में उगाएं संब्जीयों का महत्व भागः 1

• घर पर उगाएं Home Grown Vegetables व्दारा स्वास्थ में लाभ होता है. घर में उगांयी सब्जियां रेसिड्यू फ्री और हानिकारक पेस्टिसाईड ( रासायनिक दंवा और खाद)  से मुक्त होती है. इससे सेहत पर रसायनसे होने वाले नकारात्मक प्रभाव कम होता है. विटामिन, नॅचरल मिनरल्स, फायबर प्रचूर मात्रा में होती है. उससे हमें शरिर और दिमाख का सहि पोषण होता है. जिससे शरिर स्वास्थ वर्धक और ऊर्जावान होता है.
• प्राकृतिक पोषणः घर पे उगांयी सब्जियां बेहद पोषणयुक्त होती है. इनसेही प्राकृतिक रूप से पोषक तत्व, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट्स तत्व मूलरूप में मिलते है. जो धरती से याने मिट्टी के तत्व मिले होते होते. और मनुष्य भी एक जिव है जो पंचमहाभुंतो से बना है. और मिट्टी भी पंचमहाभूतो का एक अंग है. ये सारे पोषण तत्व मानव शरिर के लिए आवश्यक होते है. इससे हमारी इम्यूनिटी पॉवर बढती है. हमे रोगोसे दूर रहने में मदत होती है. इसलिए Home Grown Vegetables का महत्व बढता जा रहा है.
• ताजी ताजी सब्जीयाः ताजी सब्जियों Home Grown Vegetables में पोषण मुल्य और तत्वों की मात्रा ज्यादा होती है. और घर की सब्जी तो जब चाहें तब निकालकर बना सकते है. उसका स्वाद ले सकते है. बाजार की सब्जियां बासी रहती है. वह कहांसे व कितने दिन से निकाली है ये आपको पता नही होता. सब्जी भले हरी हो लेकीन वो बांसी हो तो वो खरिदने  का महत्व ही क्या है ?. तो इससे घर पर उंगायी सब्जियां सबसे ज्यादा फायदेमंद होती है. और मनमें आशंका होती है की इसमे कौनसा और कितना रसायन का ईस्तेमाल किया है.

घर में उगाएं संब्जीयों का महत्व भागः 2

• मधूर स्वादः बाजार में मिलने वाली सब्जियां कम समय में उगांयी जाती है. इसलिए उसमें मिट्टी का स्वाद नही होता. इसकी तूलना में घर उगायीं सब्जियां ज्यादा स्वाद, मधूर और प्राकृतिक टेस्ट होती है.
• हवा को शुद्ध रखनाः घर की Home Grown Vegetables सब्जियां ग्रीन हाऊसेस गॅस को कम करती है. हवा में प्राणवायू को बढाता है. क्यों की इसमें कोई भी केमिकल का ईस्तेमाल नही होता. गॅसेस का निर्माण होता है.
• खर्चे में कटोतीः महिने के राशन के साथ साथ सब्जियों का भी एक बजेट होता है. घर पर सब्जियां उगांके हम पैसो को बचाते है. एवंम आगे जाके आनेवाली सेहत के खर्चों को भी बडी मात्रा में बचाते है. जो कभी हम नोटीस नही कर सकते.
• हॉटेलिंग बंदः घर की सब्जियां खाने से बाहर का खाना खाने की इच्छा नही होती. शरिर को जरूरत तत्वो की पूर्ती तो घर की सब्जियोंसे होती है. उसिके साथ खाने का सुख औऱ समाधान मिलता है.

घर में उगाएं संब्जीयों का महत्व भागः 3

• बागवानी आनंद की यात्रा है. घर पर Home Grown Vegetables सब्जियों उगांने का आनंद की भी कॉमेडी रिरीयल या शो से ज्यादा आनंद देती है. क्यों की सृजन का, निर्मिती का आनंद सबसे बडा होता है.
• मंनोरंजन की खदानः जब आप घर पर सब्जियां उगांते है तो उनके साथ प्रकृती अलग अलग रचनांवो का निर्माण करती है. रंग, प्रकाश, गंध, सुगंध, उनका बढना ये खुले आंख से देखना बडा मंनोरंजक होता है. इससे हमें मन का प्राकृतिक रूप से मंनोरंजन होता है.
• सिखने की पाठशालाः घर की Home Grown Vegetables सब्जियों की बागवानी यह स्वंय सिखने की पाठशाला है. सिखने की जैसे उम्र नही होती वैसे ही निसर्ग से सिखने में कोई सिमा नही होती.
• खुद से संवादः घर पर Home Grown Vegetables सब्जियां उगाने से आप प्रकृती के साथ संवाद याने खुदसे संवाद होता है. बागवानी करते समय हम सारा मानसिक तणाव दूर हो जाता है. हम पौधों के साथ साथ खुद के साथ भी संवाद करने लगते है. इससे व्यक्तिमत्व को हिरे जैसे चमक आती है. संवेदनशिलता में सुधार होता है. संदीप चव्हाण, गच्चीवरची बाग, नाशिक ( कन्स्लटंट एवंम कोच)

घर में उगाएं संब्जीयों के कोर्सेस…

• मैं संदीप चव्हाण पिछले 23 सालसे ऑरगॅनिक Home Grown Vegetables के बारे में काम कर रहा हुं. मैं भारत भर मराठी और हिंदी भाषा में विविध विषयों पर ऑनलाईन गार्डेनिंग कोर्सेस का आयोजन किया जाता है. जैसे कि किचन गार्डेन, टेरेस गार्डेन, विंडों गार्डेन, बाल्कनी गार्डेन, फार्महाऊस डेव्हलपमेंट. गार्डेनिंग इन प्रेंगनन्सी के बारे में सिखाता हूं.

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हमारी सहलेखिका आकाक्षा कांबळे, एग्रीकल्चरिस्ट, रहती शहर में है लेकीन कृषी के प्रति इन्हे प्रित है. असलं उन्होनें इसिमें अपना एज्युकेशन करियर भी किया है. उन्है भी खेती के बारे में विशेष लगावं है. वह भी अपने विचारों को यहां पर साजा करती है. उनके व्दारा लिखित विशेष लेख एवंम विषयों को यहां पर अपने जानकारी के लिए दे रहे है. Myths and Facts About Home Gardening, Health Benefits of Green Leafy Vegetables, Gardening and Solutions:10 Common Fact

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