उपलब्ध स्थान को चुनें
बागवानी का पहला कदम है स्थान का चयन करना और उसे सुनिश्चित करना। अपनी छत पर सब्जी उंगाने के लिए सम्भावित स्थान की जांच करें जहां पर्याप्त सूर्य प्रकाश और अच्छी वायु प्रवाह हो हवा का बहना सुनिश्चित हो.
जमीन या मिट्टी की तैयारी करे
उचित जमीन की , मिट्टी की या पॉटींग मिक्स की तैयारी विशेष महत्वपूर्ण है। छत पर सब्जियां उगाने के लिए आपको उपयुक्त मिट्टी का चयन करना होगा और उसमे पर्याप्त खाद, या होम कंपोस्ट के साथ मिश्रण करना होगा।
अच्छे बीजों का चयन करें
स्वादिष्ट सब्जियाँ उगाने के लिए उचित और अच्छे बीजों का चयन करना महत्वपूर्ण है। आपको विभिन्न प्रकार के सब्जी बीजों में से चुनाव करना होगा जो आपके क्षेत्र में अच्छी तरह से उगते हैं।
सब्जियों को मिट्टी में रोपें
जब आपके पास सब्जी बीज हों तो अब आपको उन्हें गमलो, राई्स बेड में बोना होगा। यह बोने की प्रक्रिया आपके बागवानी के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
सिंचाई और पोषण
सब्जी पौधों के लिए सही मात्रा में पाणी का सिंचाई और खाद का पोषण आवश्यक होता है। नियमित रूप से उचित मात्रा में पानी देने और उपयुक्त खाद का उपयोग करने से आपकी सब्जियाँ अच्छी तरह से परिपूर्ण विकसित होंगी।
पेस्टिसाइड्स से बचें
ऑर्गेनिक व्हेजेटेबल की बागवानी करने के लिए किसीभी परिस्थिती में पेस्टिसाइड्स का उपयोग न करें। आप नेचुरल और जैविक तत्वों का उपयोग करके कीटों और रोगों से निपट सकते हैं। इसके लिए हमारा ऑरगॅनिक व्हेजेटेबल गार्डेनिंग कोर्स में शामिल हो सकते है.
सब्जियों का ग्रहण
जब आपकी सब्जियाँ पुरी तरह विकसीत या तयार या पक जाती हैं, तो उन्हें यथासंभव अपने हाथ से ही निकांले। ताजी सब्जियाँ ताजगी को सबसे अच्छी तरह से बरकरार रखने के लिए उन्हें ग्रहीत करें।
स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जियाँ आपके लिए
अपनी छत पर उगाई गई स्वादिष्ट सब्जियाँ आपके सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हो सकती हैं। ये आपको स्वस्थ रखने मदत करेंगी.
संदीप चव्हाण, गच्चीवरची बाग ( ऑरगॅनिक व्हेजेटेबल गार्डेनिंग कन्स्लटंट एवंम कोच)
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